BDS — Banane du Sénégal
Des bananes cultivées dans le Sénégal oriental, conditionnées sur nos sites et livrées sous l'étiquette BDS.
Une seule étiquette
Toute la production bananière du groupe Yellitaare est commercialisée sous une même étiquette : BDS — Banane du Sénégal. Le fruit est coupé, lavé, trié et emballé sur les sites de production, puis acheminé par la flotte du groupe vers les marchés du pays.
Les étapes de la culture, de la pépinière à la récolte, sont détaillées sur la page Banane.
Conditionnements
Le marché sénégalais de la banane s'organise autour de trois conditionnements. Chacun répond à un circuit de distribution différent.
Grande distribution et export
Le format le plus protecteur : les mains de bananes sont emballées sous sachet puis rangées en carton à claire-voie, à l'étiquette BDS — Banane du Sénégal. C'est ce conditionnement que l'interprofession vise pour les exportations à partir de 2029.
Marchés de gros et demi-gros
Les caisses plastiques réutilisables constituent le format courant de l'approvisionnement du marché intérieur : elles s'empilent, se lavent et repartent sur les sites de production après chaque rotation.
Circuits de proximité
Troisième format en usage dans la filière, le vrac dessert les circuits courts sans étape d'emballage. C'est aussi celui qui expose le plus la marchandise aux pertes entre la récolte et l'étal.
Structure du marché national : INABAS — Réunion de concertation de l'interprofession, Kaolack, 21 avril 2026. Le carton et le cageot sont les deux formats en usage sur les sites Yellitaare.
Du champ au camion
01
Lavage
Les régimes coupés passent en bacs d'eau claire, qui détachent le latex et les résidus de culture.
02
Sélection
Les régimes sont dépattés en mains. Celles-ci passent à la table de tri, où les fruits marqués sont écartés avant l'emballage.
03
Emballage
Mise sous sachet et rangement en carton ou en cageot, selon le circuit auquel la commande est destinée.
04
Transport
Chargement et acheminement par la flotte du groupe, dont des camions frigorifiques.
Quatre précisions nous permettent de vous répondre en une seule fois.
