Yaourt Gold
Pot de 300 g, cuiller embarquée sous l'opercule
- Vanille
- Banane
- Exotique (mangue)
- Fraise
Nos activités
Lait
Production laitière issue de l'élevage Yellitaare, transformée et commercialisée sous la marque Yellitaare Lait.
Du cheptel au pot
Une chaîne intégrée
01
Un cheptel intégré
Le lait provient du cheptel du groupe, élevé sur les exploitations de Yellitaare. La production et la transformation appartiennent à la même chaîne, sans intermédiaire de collecte.
02
Transformation sur place
Le lait est transformé dans l'unité du groupe, où il est conditionné en pots de yaourt sur une ligne industrielle.
03
Contrôle qualité
Chaque étape du conditionnement fait l'objet d'un contrôle qualité avant mise sur le marché.
60 000Lpar jour
Capacité de production de l'unité laitière du groupe, à Kédougou.
Site de production : Route de Saraya, Kédougou, Sénégal.
Yellitaare Lait
Nos gammes
Cinq gammes de yaourts, du pot individuel de 120 g au seau de 5 kg.
Yaourt l'Élite
Pot individuel de 120 g
- Vanille
- Banane
- Mangue
- Ananas
- Coco
Yaourt en seau
Seaux de 500 g, 1 kg et 5 kg
- Nature
- Sucré
- Vanille
Yaourt en sachet
Sachets de 80 g, 200 g, 400 g et 500 g
- Vanille
- Fraise
- Sucré
Thiakri Joni Joni
Seau de 475 g et sachet de 235 g
- Dessert traditionnel au lait caillé et au mil
Catalogue complet et points de vente sur yellitaare.com.
Le meilleur goût du lait
La qualité se contrôle
« Chaque pot Yellitaare est soumis à un contrôle rigoureux pour vous garantir une qualité irréprochable », affirme la marque.
- Contrôles rigoureux
- Normes d'hygiène strictes
- Qualité irréprochable
« La confiance, notre engagement »
Contexte
Pourquoi le lait local compte
Le Sénégal reste largement dépendant des importations de produits laitiers, essentiellement sous forme de poudre de lait européenne. La production nationale est par ailleurs peu commercialisée : selon les régions, de 35 % à 80 % du lait produit est directement consommé par les éleveurs et leurs familles, faute de chaîne du froid et de circuits de collecte. Un modèle qui réunit le cheptel, la transformation et le conditionnement sur un même périmètre répond directement à cette contrainte.
40 à 50 %
des besoins nationaux couverts par la production locale
211,6 M
de litres équivalent lait importés en 2017, pour 34 milliards FCFA
+95 %
des importations en provenance de l'Union européenne
1 à 3 L
produits par jour et par vache dans l'élevage traditionnel
Source : Portail agroalimentaire.sn — filière lait (données 2017). Ces chiffres décrivent la filière nationale, pas l'activité de Yellitaare.