Les fondateurs
La naissance du projet agricole
Trois frères à l'origine de Yellitaare : El Hadji Mamadou, El Hadji Samba et El Hadji Lamine Oumar Sall.
El Hadji Mamadou Oumar Sall
Fondateur et dirigeant du groupe
El Hadji Samba Oumar Sall
Cofondateur
El Hadji Lamine Oumar Sall
Cofondateur
Introduction
Mamadou Oumar Sall est le dirigeant du Groupe Yellitaare, à l'origine du développement de la filière banane sénégalaise. Il est surnommé « Le Roi de la Banane au Sénégal ». Son parcours ne se raconte pas seul : c'est avec ses deux frères, El Hadji Samba et El Hadji Lamine Oumar Sall, qu'il fonde et développe le projet agricole devenu Yellitaare.
Origines du projet agricole
Le développement des premières surfaces bananières remonte à 1990. Alors qu'il fréquentait régulièrement le Port de Dakar, Mamadou Oumar Sall fut marqué par une découverte qui allait changer le cours de son parcours entrepreneurial : des conteneurs remplis de fruits quittaient le port — principalement des bananes. Cette découverte fut le point de rencontre entre l'homme et une culture qu'il allait progressivement développer, structurer et contribuer à industrialiser au Sénégal.
Premières exploitations
Animé par l'envie d'entreprendre et de diversifier ses activités, Mamadou Oumar Sall installe, avec ses deux frères El Hadji Samba et El Hadji Lamine, une première plantation de 15 hectares à Sankagne, dans la commune de Missirah. Les débuts sont timides et difficiles, mais grâce à sa persévérance, à l'engagement de ses frères et à la mobilisation de leurs collaborateurs, le projet prend progressivement de l'ampleur.
Développement de la banane
Sous sa direction, Yellitaare modernise continuellement ses méthodes de production : de l'irrigation manuelle à l'irrigation par canalisation, puis au goutte-à-goutte et à l'aspersion. À partir de 2015, l'entreprise engage une nouvelle étape avec le développement du système de câble way pour le transport des régimes, puis la mise en place de stations de conditionnement modernes. Yellitaare est aujourd'hui un membre actif de l'INABAS (Interprofession des Acteurs de la Banane du Sénégal) et du Collectif régional des producteurs de bananes de Tambacounda.
Yellitaare
Sous la direction de Mamadou Oumar Sall, et avec ses frères à ses côtés, le projet agricole initial se structure progressivement en groupe : YELLITAARÉ NDÉMA & NGAYNAAKA, qui signifie « L'Émergence de l'Agriculture et de l'Élevage », autour de la banane, de l'élevage et du lait. Le groupe développe un modèle intégré fondé sur l'économie circulaire : les sous-produits de la banane nourrissent le cheptel, et la matière organique de l'élevage fertilise en retour les plantations.
Vision agricole
Mamadou Oumar Sall porte une ambition claire : faire de l'agriculture et de l'élevage des moteurs de souveraineté alimentaire, de développement territorial et de création d'emplois au Sénégal. Sa vision se résume en un principe : produire davantage au Sénégal, avec moins d'impact sur l'environnement, davantage d'énergie verte, et toujours plus de valeur créée pour les populations et les territoires.
Développement de l'élevage
En complément de la production bananière, Mamadou Oumar Sall a orienté Yellitaare vers le développement d'activités d'élevage (bovins zébus, ovins et caprins), intégrées à l'exploitation agricole. Cette complémentarité entre agriculture et élevage — au cœur de l'identité « Ndema & Ngaynaka » du groupe — permet de réduire les pertes et d'améliorer durablement la fertilité des sols.
Vision future
Mamadou Oumar Sall porte l'objectif de contribuer à la souveraineté alimentaire du Sénégal en banane avant 2029, en augmentant durablement la production nationale, les rendements et la qualité. Sa feuille de route pour Yellitaare inclut la transition vers les énergies vertes, l'agroécologie, la transformation locale et la création d'emplois dans les territoires ruraux — cap 2029.